Obs: Não siga uma dieta alimentar sem antes consultar um especialista. Será prejudicial a sua saúde.
Como forma de proteção, geralmente nos apresentamos como um biotipo e somos outro. Testes da internet normalmente mostram como nos apresentamos, não o que realmente somos.
Temos características de todos os biotipos, mas apenas 1 prevalece.
O temperamento Hepático, por ser vegetariano por natureza, necessita comer frutas, verduras e legumes.
Maionese de Feijão Branco
INGREDIENTES:
1 xícara de feijão branco cozido sem tempero, só os grãos
1/4 de xícara de azeite
2 colheres das de chá de araruta, amido de milho ou polvilho
1 pitada de sal
1 colher das de chá de vinagre branco
1 colher das de sopa de suco de limão.
(no final, acrescente temperos a gosto)
MODO DE FAZER:
1º Em um processador, bata o feijão com o azeite, o amido e o sal. Adicione o vinagre e o limão, bate até formar uma pasta uniforme.
2º Passe esta pasta por uma peneira e empregue!
Pão de Beijo ou Pão de Queijo …. Sem Queijo
Rendimento: 50 unidades (20 a 25 g cada)
INGREDIENTES:
300 g de polvilho azedo
200 g de polvilho doce
150 ml de óleo de milho ou azeite
150 ml de água
2 colher (chá) de sal
1/2 kg de mandioca cozida e amassada (esfriar)
MODO DE FAZER:
– Numa vasilha , misture os polvilhos e o sal. Acrescente o azeite e misture até ficar uma farofa homogênea, vá esfregando e esfarelando com as mãos. Adicione a mandioca amassada e misture novamente, agora agregando o polvilho à mandioca, enquanto coloca a água aos poucos, amassando com as mãos até ficar uma massa homogênea.
(Alda de Jundiaí-SP, obrigada pela dica. O segredo é deixar a massa meio mole para o pãozinho não ficar duro – o que eu fiz, dava para matar passarinho rsrsrs)
Modele as unidades no tamanho desejado, ou com 20g cada (tamanho de um pão de queijo pequeno) e congele. Na hora de assar, pré-aqueça o forno por 10 minutos a uma temperatura de 180ºC. Sem a necessidade de untar a assadeira, distribua as unidades com um distanciamento de 3 dedos entre eles.
Após colocá-los no forno, aguarde por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos dourem (mais para claro). Sirva quente, puro, com azeite ou geléia.
Se quiser diversificar o sabor, misture salsinha em uns, alecrim em outros…
Sardinha Escabeche
INGREDIENTES:
1 Kg de Sardinha
3 a 4 tomates
1 copo de vinagre
1/2 copo ou 1 copo de azeite ou óleo de milho (se quiser, pode misturar os 2)
Salsinha, pouco sal, hortelã, alecrim
MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão, coloque 1 camada de tomate, 1 camada de sardinha. Pique o restante do tomate e jogue por cima. Acrescente o vinagre, o óleo e os temperos a gosto.
Coloque no fogo, começou a ferver, deixe 15 a 20 minutos, desligue e deixe descansar por 12 horas (se abrir com a panela quente, a sardinha desmancha)
Depois, conserve na geladeira. Conserva até uns 4 a 6 meses por estar mergulhada em óleo e vinagre.
Coma na comida, coloque o caldinho no pão de batata, etc.
Bacalhau com Batatas
INGREDIENTES:
500 g de bacalhau em postas
2 a 3 batatas médias
Azeite
MODO DE FAZER:
Após dessalgar o bacalhau, corte as batatas em rodelas e coloque o bacalhau por cima, acrescente azeite a gosto (de preferência, bastante azeite)
(se quiser, acrescente também salsinha, tomate, alecrim, manga, esprema 1/2 limão por cima ou coloque um pouquinho de vinho branco seco)
Cubra com papel alumínio e asse no forno durante 15 a 20 minutos, o tempo da batata cozinhar.
Está pronta uma receita simples, fácil e super saborosa
Para dessalgar o bacalhau, coloque-o dentro de uma vasilha d’água e ponha dentro da geladeira. Troque a água 4 vezes por dia durante 2 dias ou coloque-o dentro de uma panela de água com um punhado de sal, fervente-o levemente (se ferventar muito, ele vira borracha).
Forma de batata recheada
INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida e espremida
1 ovo (você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de agar agar + 3 colheres de sopa de água)
2 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xíc (chá) de farinha preparada
Óleo de milho para untar
1 ovo batido para pincelar
RECHEIO
à gosto
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes, coloque metade da massa na forma untada com óleo de milho, coloque o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com o ovo batido e leve ao forno médio.
Obs: Agar agar é uma gelatina de algas marinhas. A Alga marinha foi o primeiro alimento que existiu na face da Terra, portanto é o alimento mais rico em vitaminas até hoje. Você pode encontrar este alimento em lojas de produtos naturais, no mercado livre ou no shopee.
Bolinhos de Grão de Bico
INGREDIENTES:
500g de grão de bico deixados de molho por 12 horas e escorridos;
suco de um limão;
Salsa bem picada a gosto
Sal a gosto.
MODO DE FAZER:
1º Passe todos os ingredientes no processador até formar uma massa moldável. Não fica uma massa compacta, você terá que amassar os bolinhos com as mãos e moldá-los.
2º Frite em óleo (de milho) quente até ficarem dourados. É preciso que eles fiquem completamente imersos no óleo para cozinharem bem com a fritura.
3º Sirva com o molho e saladas ou acompanhado somente do molho.
Pasta de grão de bico
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com água até ficar bem molinho, retire os grãos da água, coloque em um recipiente com um pouco da água do cozimento, amasse com o garfo ou bata no liquidificador com sal, azeite e limão.Obs: o grão de bico é conhecido como o grão da felicidade, pois é rico em triptofano, aminoácido que produz a serotonina, o hormônio da alegria. Portanto, traz alegria e bem estar, diminui a ansiedade, ajuda no controle do peso, etc. Para ver mais benefícios do grão de bico para o corpo e a mente, clique aqui
Você pode passar essa pasta de grão de bico no pão , etc.
Peixe temperado com ervas
INGREDIENTES:1 Peixe à escolha
Salsinha
Alecrim
Hortelã
Erva-doce
Sal (pouco)
Limão ou outro suco ácido
Fubá
Óleo de Milho
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com os ingredientes, empane no fubá ou na farinha preparada e frite no óleo de milho.
Purê de Batatas
INGREDIENTES:
04 Batatas Médias
Sal
Azeite
Hortelã
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas em água e sal (panelas destampadas para eliminar os gazes) esprema e tempere com os ingredientes.
(Excelente acompanhamento para o peixe frito).
Massa para fazer empanados em geral (Tempurá)
INGREDIENTES:/2 xícara de farinha de arroz;
1/2 xícara de polvilho doce ou amido de milho;
1 colher de chá de fermento químico;
1 colher de chá de óleo de milho;
1 xícara de água (ou a gosto, eu prefiro colocar 1/2 xíc de água e continuar acrescentando aos poucos até a consistência de panqueca)
MODO DE FAZER:
1º Misture todos os ingredientes. Deixe descansar por uns 10 minutos. Deixe mais ralo ou mais grosso dependendo do seu gosto.
2º Esquente bem o óleo de milho, passe o legume na massa, deixe escorrer o excesso e frite até ficar douradinho. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida!
Esta massa pode ser guardada em geladeira e ser utilizada no dia seguinte.
– Você pode utilizar esta receita para empanar qualquer fruta ou legume, as que eu mais gostei foram: banana, abacaxi, batata, couve-flor, berinjela e, principalmente brócolis, ficou muito crocante e saboroso.
Essa é a massa para tempurá, prato famoso da culinária japonesa criado pelos portugueses na quaresma, quando não comem carne.
Tapioca
INGREDIENTES:1 Pacote de 500 g Polvilho Doce
Água
Sal (pouco)
MODO DE FAZER:
Coloque o pacote do polvilho em uma vasilha, acrescente uma pitada de sal e um copo de água, mexendo com uma colher de pau. Depois, vá acrescentando mais água aos poucos até todo conteúdo ficar encaroçado (cuidado para não desandar, se desandar terá que jogar todo o polvilho fora).
Quando todo polvilho tiver encaroçado, passe por uma peneira, esfregando os caroços, formando uma farinha ou polvilho umidecido.
Depois, coloque 3 a 5 colheres dessa farinha em uma frigideira da mesma forma que se faz panquecas.
Recheie a gosto (exemplo: pasta de grão de bico, mel, milho, patê de sardinha feita com maionese de feijão branco, alface com tomate, cenoura ralada, azeite, etc.).
Granola
INGREDIENTES:Flocos de Milho (sucrilhos) sem açúcar
Flocos de Batata
Flocos de Arroz (ou arroz torrado – torra-se o arroz da mesma forma que o amendoim)
Fibra de Maracujá
Passas
Suco de Frutas (laranja, manga, etc.) e/ou 2 bananas amassadas
mel ou karo
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes a gosto.
Arroz Temperado
INGREDIENTES:
Arroz Integral
Suco de frutas
Ervas Aromáticas
Óleo de Milho
Pedaços de Frutas e Legumes
Sal (pouco)
MODO DE FAZER:
No cozimento do arroz integral, substitua água por suco de frutas. Utilize as ervas aromáticas (hortelã, alecrim, erva-doce, camomila, cidreira.) como tempero. Coloque pedaços de frutas (maçã, manga, uva passas, etc.), coloque lentilhas ou legumes como brócolis, cenoura, vagem, batata, etc.
Sashimi (substitui o shoyo)
INGREDIENTES:
1 Peixe próprio para sashimi (tilápia, salmão, atum)
Suco de abacaxi
Hortelã
Limão
Sal(pouco)
MODO DE FAZER:
Coloque em uma pequena vasilha todos os ingredientes.
Corte o peixe em lâminas finas e pequenas e passe no molho antes de degustar.
(Em vez de shoyo, utilize este molho. O abacaxi irá “cozinhar” e dar gosto ao peixe da mesma forma que o shoyo).
Você pode colocar no sashimi antes de comer apenas o limão ou vinagre balsâmico.
Farinha Preparada I
INGREDIENTES:
2 xíc. de farinha de arroz (ou creme de arroz) (se tiver dificuldade em achar farinha de arroz nas casas que vendem produtos naturais, torre o arroz branco, bata no liquidificador e coe, está pronta a farinha de arroz)
3/4 xíc. de fécula de batata
1/4 xíc. de polvilho doce
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes e substitua o trigo nas receitas de bolos ou tortas.
Farinha Preparada II
INGREDIENTES:
3 xíc. de farinha de arroz (ou creme de arroz) (se tiver dificuldade em achar farinha de arroz nas casas que vendem produtos naturais, torre o arroz branco, bata no liquidificador e coe, está pronta a farinha de arroz)
1 xíc. de fécula de batata
1/2 xíc. de polvilho doce
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes e substitua o trigo nas receitas de bolos ou tortas.
Bolo de Caneca
INGREDIENTES:
1 ovo (você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de agar agar + 3 colheres de sopa de água).
3 colheres (sopa) rasa de óleo de milho
4 colheres (sopa) rasa de mel ou karo
4 colheres (sopa) rasa de suco de laranja (ou limão, abacaxi, água, etc.)
5 colheres (sopa) rasa de farinha preparada
1 colher (café) rasa de fermento
COBERTURA
2 colheres (sopa) de karo ou mel
3 colheres (chá) de suco de laranja
MODO DE FAZER:
Em uma caneca coloque um ovo e bata com o garfo. Adicione o óleo, o karo, o suco sempre misturando. Agregue a farinha preparada e o fermento e misture até uniformizar. Leve ao microondas por 3 minutos potência máxima.
Cobertura: Misture tudo e cubra o bolo.
Receita super prática, rápida de fazer.
Obs: os ovos, assim como todas as outras carnes (exceto o peixe) e laticínios, por conterem muita gordura, aumenta ainda mais a energia de fígado do hepático, fazendo-o funcionar de forma mais rápida, gerando uma descarga de bile através da vesícula biliar que pode fazer com que haja diarreia ou prisão de ventre (tudo que tem força prende, retém toxinas). Além disso, como o hepático não consegue digerir esta gordura, pode ir para algum local do organismo – tecido adiposo – engordando; sangue – aumentando o colesterol, podendo entupir as artérias; fígado – causando gordura no fígado (esteatose hepática); cérebro, etc.
Bolo de Fubá de Caneca
INGREDIENTES:
1 ovo pequeno (você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de agar agar + 3 colheres de sopa de água)
3 colheres (sopa) rasa de óleo de milho
2 colheres (sopa) rasa de mel, karo ou frutose
4 colheres (sopa) rasa de suco de laranja (ou limão, água, etc.)
2 colheres (sopa) rasa de fubá
4 colheres (sopa) rasa de farinha preparada
1 colher (café) rasa de fermento
MODO DE FAZER:
Em uma caneca coloque um ovo e bata com o garfo. Adicione o óleo, o karo, o suco, o fubá sempre misturando. Agregue a farinha preparada e o fermento e misture até uniformizar. Leve ao microondas por 3 minutos potência máxima.
Receita super prática, rápida de fazer
Geleia de abacaxi com hortelã
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de abacaxi picado
1 xícara e meia (chá) de mel ou karo
suco de 3 limões
1 colher (sopa) de folhas de hortelã lavadas e picadas
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador o abacaxi picado e não coe. Coloque este suco numa panela e aqueça ao ponto de fervura. Junte o mel ou karo e o limão. Ferva até atingir o ponto de geléia (aproximadamente 20 minutos). Junte a hortelã e coloque em vidros quentes e esterilizados.
obs: eu não gosto de levar o mel ao fogo, porque acho que perde as propriedades e deixa um gosto meio amargo, prefiro levar o karo ao fogo, mas tem gente que gosta e acha que não faz diferença.
Geleia de morango
INGREDIENTES:
2 caixas de morango
8 colheres (sopa) de mel ou karo
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo até o ponto de geléia (mais ou menos meia hora)
Curau em São Paulo, Papa de milho no Espírito Santo ou Mingau de Milho em Minas.
INGREDIENTES:
3 espigas de milho
Mel ou Karo
Água ou suco de laranja (ou outra fruta da sua preferência)
MODO DE FAZER:
Debulhe o milho, separando o milho da espiga com uma faca. Bata o milho no liquidificador com 1 copo de água ou suco (apenas a quantidade que dê para bater no liquidificador) coe.
Coloque o suco de milho em uma panela sem óleo nem nada e mexa até engrossar. Engrossou, desligue, acrescente mel ou karo a gosto, coloque na geladeira e coma à vontade.
Bolo de Cenoura
INGREDIENTES:
3 cenouras
3 ovos (você pode substituir os ovos por 3 colheres de sopa de agar agar + 9 colheres de sopa de água)
1 xíc de óleo de milho
2 xíc de Karo
2 xíc de farinha preparada
1 colher de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador. Despeje em uma vasilha e junte o Karo, a farinha preparada e o fermento. Misture bem e leve ao forno.
Bolo de Laranja com casca
INGREDIENTES:
1 laranja inteira com casca bem amarela
4 ovos inteiros (você pode substituir os ovos por 4 colheres de sopa de agar agar + 12 colheres de sopa de água)
1/2 xíc de óleo de milho
2 xíc de Karo (1 xícara = 300 ml de karo)
2 xíc de farinha preparada
1 colher de fermento em pó
CALDA
Suco de 01 laranja (ou a gosto)
1 colher (sopa) de óleo de milho)
1 colher (sopa) de karo
MODO DE FAZER:
Lave bem a laranja com uma esponja dupla face para retirar o sumo. Corte a laranja em 04 pedaços, retire as sementes e bata no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
Coloque numa vasilha, acrescente a farinha preparada e o fermento.
Unte uma forma de buraco no meio ou assadeira, enfarine e coloque a massa.
Asse em forno pré-aquecido.
Ferva a calda e espalhe sobre o bolo ainda quente e na forma.
Leite de Arroz
INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz, qualquer tipo, sem lavar
10 xícaras de água mineral ou 2 litros e meio
1/2 colher (chá) de sal
MODO DE FAZER:
1º Leve ao fogo a água com o arroz e o sal por 15 minutos, não mais que isso.
2º Passe o arroz com a água do cozimento pelo liquidificador, utilizando o modo pulsar em três pulsadas rápidas para apenas quebrar os grãos sem formar uma papa. Se você esperar o arroz esfriar ele cozinhará mais e absorverá mais água e mesmo produzindo o leite da forma descrita, ele ficará bem grosso.
3º Peneire mexendo delicadamente no arroz apenas para sair o líquido. Está pronto para ser utilizado.
Leite condensado com leite de arroz
INGREDIENTES:
- 1 l de leite de arroz vegano
- 1 xícara de karo ou frutose
- Essência de baunilha a gosto (evite utilizar qualquer produto químico na sua alimentação)
MODO DE FAZER:
- Coloque o leite na panela;
- Adicione o karo ou a frutose e ligue o fogo baixo;
- Mexa sem parar e adicione a essência de baunilha;
- Continue mexendo até engrossar;
- Despeje em uma tigela e deixe gelar na geladeira;
- Bata com o mixer ou liquidificador e estará pronto.
Fonte desta receita: https://www.dicasdemulher.com.br/leite-condensado-vegano/
Creme de Leite de Arroz
INGREDIENTES:
1 xícara de arroz
6 xícaras de água
MODO DE FAZER
No liquidificador bata os grão de arroz até que fiquem ligeiramente menores, em seguida coloque o arroz numa panela com 4 xícaras de água.
Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fique completamente macio.
Volte o arroz para o liquidificador com o líquido de seu cozimento, e bata com mais 2 xícaras de água.
Está pronto o seu creme de leite de arroz! Ele dura 1 semana na geladeira e pode ser utilizado tanto para pratos salgados quanto para pratos doces.
Caso você ache que o seu creme de leite de arroz ficou muito grosso basta acrescentar mais água.
Fonte desta receita: https://jornadavegana.com/creme-de-leite-de-arroz/
Neste site você também encontra a receita de leite de semente de melão em https://jornadavegana.com/leite-de-semente-de-melao/, creme de leite de couve flor em https://jornadavegana.com/creme-de-leite-de-arroz/
Pamonha de travessa
INGREDIENTES:
10 espigas de milho verde
1 litro de leite de mandioca ou leite de arroz (para obter o leite de mandioca, passe-a na centrífuga)
2 colheres (sopa) de maisena
4 ovos (você pode substituir os ovos por 4 colheres de sopa de agar agar + 12 colheres de sopa de água)
2 xíc. de karo
óleo de milho para untar
MODO DE FAZER:
Rale as espigas ou retire os grãos com uma faca. Bata no liquidificador o milho com o leite e a maisena, passe por uma peneira grossa, misture o restante dos ingredientes e mexa. Transfira para um refratário médio untado com óleo de milho e leve ao forno médio, preaquecido, coberto dom papel-alumínio, por 30 minutos ou até que esteja firme. Retire, deixe esfriar e sirva.
Pão rápido e prático feito no liquidificador
INGREDIENTES:
03 ovos (você pode substituir os ovos por 3 colheres de sopa de agar agar + 9 colheres de sopa de água)
1/2 xíc. de óleo de milho
1 xíc. de água ou suco das frutas recomendadas
1 colher (sopa) de mel ou karo
1 pitada de sal
1/2 xíc. de polvilho azedo
1 xíc. farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima, enforme em forma untada com óleo de milho e farinha de arroz, leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
Sirva com geleia, maionese, etc.
Pão de forma sem glúten
INGREDIENTES:
04 ovos (você pode substituir o ovo por 4 colheres de sopa de agar agar + 12 colheres de sopa de água)
1 1/2 xíc de leite de mandioca ou leite de arroz ou suco de laranja ou água
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo de milho
1 1/2 xíc. de farinha de arroz
1/2 xíc de polvilho doce
1/2 xíc de fubá
1 colher (sopa) de mel, karo ou frutose
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de fermento biológico seco para pães
MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, coloque o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar. despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo de milho e farinha de arroz. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho. Leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja totalmente assado.
Dicas:
– Para o pão e bolo não murchar, unte apenas o fundo e 1 dedo da forma (na hora de desenformar, utilize uma faca para separar a forma).
– O choque térmico faz o pão ou o bolo murchar, desligue o forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de tirar do forno.
– Nunca abra o forno antes de 20, 25 minutos, é o tempo do fermento fazer efeito.
Receita enviada pelo Antonio Cezar de Campo Grande-MS, obrigado Cezar.
Omelete de Milho
Massa básica que pode ser acrescentado ervilha, milho, couve picadinha, etc. a gosto.
As medidas são todas colheres de sopa:
2 colheres de milharina, polentina
3 colheres de farinha de arroz
2 colheres de azeite ou óleo de milho
1 colher de massa de tomate natural
Coloque tudo em uma tigelinha tipo japonês, acrescente água e misture tudo, tipo um mingau mole e despeje em uma frigideira tipo teflon ou de ferro untada com óleo. Vai parecer tipo uma omelete, deixe tostar a parte de baixo depois vire para tostar o outro lado e pronto!!! Se quiser doce, acrescente mel ou karo.
Alguns truques da culinária
– Sempre que fizer bolo ou pão de liquidificador com óleo, primeiro coloque no liquidificador os ovos (temperatura ambiente), bata e vá acrescentando o fio de óleo tipo maionese até a mistura ficar mais quente (5 minutos), esse é um dos segredos da culinária para o bolo ficar mais gostoso e não ficar oleoso.
– O pior da fritura é a gordura que espirra. Imagine que isso pode ser evitado salpicando sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.
– As receitas que contém fermento de pão, em geral pede-se para deixar dobrar de volume. A questão é calcular quando isso acontece. Existe uma maneira simples de saber quando a massa está crescida. Enfie seu dedo indicador até que fique inteiramente coberto na massa. Retire-o. Se depois de 1 ou 2 minutos ainda permanecer a depressão na massa é porque já terminou o período de crescimento.
– Às vezes queremos usar somente a metade de uma receita, mas aí chegamos a “3” ovos. Meio ovo é fácil de medir. Basta bater o ovo ligeiramente e depois medí-lo.
– Quando uma receita pede que se acrescente o líquido alternadamente com os ingredientes secos, comece e acabe com a farinha, pois assim o bolo ficará mais leve.
– Quando a sopa estiver muito salgada, acrescente uma ou duas batatas descascadas e cortadas em 4 partes, porque absorvem um pouco do sal.
– Nunca corte frutas ácidas com a faca com lâmina afiada, pois a mesma perde o fio.
– Prefira cortar o limão em pedaços pequenos em vez de espremer algumas gotas e colocar o restante na geladeira. Desta forma, pode fazer mal à saúde, mesmo do hepático, porque o limão oxida depois que esprememos e guardamos na geladeira.
– Tábuas de madeira
Alegando que oferecem menos riscos de contaminação, a propaganda promove tábuas de plástico para cortar os alimentos na cozinha como sendo melhores do que as tábuas de madeira. Entretanto, pesquisas mostraram que este conceito está completamente errado e que as tábuas de madeira são mais seguras. Para a maioria das coisas na vida, o natural é melhor.
Obs: Coma massas (nhoque, etc.) feitas com milho e/ou batatas
– Faça geleias de frutas e adoce com mel ou karo e deguste com pão de batata, pão de milho, bolo de milho ou bolo de mandioca.
– Todos podem comer frituras, desde que fritos no óleo ou na gordura recomendados.
Como este biotipo deve evitar o trigo (destrói o fígado, pois não deixa fixar a B12, trava a coluna cervical, traz insônia, tristeza e melancolia), você encontrará nos sites http://www.sdf.com.br e http://www.urbano.com.br macarrão feito de arroz (não é Bifum), bem como nos sites http://www.tudogostoso.com.br e http://www.livrodereceitas.com.br, http://dietasgsc.blogspot.com você encontrará indicações de alimentos sem trigo ou glúten.
Obs: a dieta específica a cada biotipo será fornecida após consulta.
